「福井美食フェア~#福井ご縁の店で味わう~」の開催について

福井市HPより

 

「福井美食フェア ~#福井ご縁の店で味わう~」 とは

11月1日から30日までの1か月間、福井市にご縁のある首都圏の飲食店で、福井の農産物や特産品を使ったメニューを提供いたします。
期間中は首都圏の76店舗(和食・居酒屋からイタリアン、フレンチ、バーなど)で、フェアオリジナルのメニューなどがお楽しみいただけます!

【特設WEBサイト】
詳しくはこちら(新しいウインドウが開きます)をご覧ください

【リーフレット】
福井美食フェア リーフレット(PDF形式 1,978キロバイト)

プレゼントキャンペーン
~福井のブランド米「いちほまれ」が当たる~

フェアの参加店にて、福井の食材を使ったメニューを召し上がっていただいた方、抽選50名様に福井のブランド米「いちほまれ(300g)」をプレゼント!
Step1 参加店で注文したお料理の写真をスマートフォンなどで撮影ください
Step2 下記のアドレスから「プレゼント応募フォーム」にお進みいただき、必要事項を入力のうえ、送信してください
https://cuisine-kingdom.com/fukuibishoku
応募締切:2021年12月3日(金)

 

福井の魅力的な食材

福井の魅力的な食材を使ったメニューを提供します。

【主な食材一覧】
・越前がに    …“冬の味覚の王者”福井の冬はやっぱりコレ!期間限定の極上の味
・そば      …福井は在来種そばの宝庫。小粒ながらも味が濃く、香りも優れている
・上庄さといも  …身が締まっていて煮崩れしにくいのが特徴。
・三年子らっきょう…”足かけ3年”かけて栽培され、小粒でシャキシャキとした食感。
・越のルビー   …福井生まれのミディトマト。甘みと酸味のバランスが絶妙。
・とみつ金時   …徹底した温湿度管理によって、一年を通してほくほく感と上品な甘みが楽しめます。
・さかほまれの地酒…福井のオリジナル酒米品種「さかほまれ」を使った地酒。

その他、福井のお米(いちほまれ、こしひかり)、九頭竜まいたけ、越前ぎんなん、長ねぎ、甘えび、越前えび、ふくいサーモン、へしこ、若狭牛、ジビエ、黒龍吟醸豚 など

 

関連ファイル

 

関連記事

 

お問い合わせ先

福井市農林水産部 農政企画課

電話番号 0776-20-5420

ファクス番号 0776-20-5740

〒910-8511 福井市大手3丁目10-1市役所 本館5階

業務時間 平日8:30~17:15