実証試験2年目の三里浜砂丘地ソバの品質が出たのでお知らせします。
経過を少し・・・・・・・
昨年は、砂丘地でソバの栽培が可能かどうかに取り組みました。
灌水、無灌水・施肥・無施肥などの比較栽培をしました。
その結果をふまえ、今年は施肥、灌水、追肥と十分に管理しました。
反収は1俵程度でしたが、品質の良いソバが取れることの証明をいただきました。
ソバの品質は、1等、2等、3等、等外の4段階に評価されます。
三里浜のソバは、最上級の1等の評価をいただきました。

ソバの実・粉