農林水産省HPより

知ってる?日本の食料事情 

食料自給率・食料自給力・食料安全保障に関し、平成27年3月31日に閣議決定された新たな食料・農業・農村基本計画におけるトピックを中心として、国民の皆様に知っていただきたい内容を以下のパンフレットにまとめました。

新たな食料自給率目標

知ってる?日本の食料事情 パンフレット(全体版)(PDF:7,155KB)

分割版

第1部  食料をめぐる事情(PDF:1,085KB)
第2部  食料自給率・食料自給力(1)(PDF:1,165KB)
第2部  食料自給率・食料自給力(2)(PDF:1,655KB)
第3部  食料安全保障(1)(PDF:868KB)
第3部  食料安全保障(2)(PDF:867KB)
 

分かりやすい以下のパンフレットで内容を紹介します。

パンフレット「ニッポン食べもの力見っけ隊」

我が国の食料自給率・食料自給力・食料安全保障について、小学校高学年でも理解できるような、イラストを多用し分かりやすく解説したパンフレットです。

食料自給率とは?①食料自給率とは?② 食料自給力とは?食料自給力指標とは?食料自給率を上げるには?①食料自給率を上げるには?②

ニッポン食べもの力見っけ隊 パンフレット(全体版)(PDF:7,432KB)

分割版
国産品だけだとおなかいっぱいにならないの?(PDF:1,587KB)
日本の食料自給率はどうなっているの?(PDF:1,411KB)
外国に支えられている日本の食事(PDF:1,645KB)
輸入が多いと困ることがあるの?(PDF:1,040KB)
日本の食べもの生産パワーってどのくらい?(PDF:1,456KB)
「食料自給力」を数字で見るとこうなるよ!(PDF:1,648KB)
「外国からの食べものの輸入がストップ!」そんなとき、いったいどうなるの?(PDF:1,405KB)
いつでも安心して食べることができるように今日からできることを始めよう!(PDF:500KB)
食料自給率・食料自給力アップのために国産をいっぱい食べよう(PDF:1,461KB)

お問い合わせ先

大臣官房政策課食料安全保障室
代表:03-3502-8111(内線3802)

クッキング自給率(こくさんと学ぶ料理自給率計算ソフト)

農林水産省では、料理の自給率を簡単に計算できるパソコンソフト「クッキング自給率(こくさんと学ぶ料理自給率計算ソフト)」を作成しました。このソフトで料理に使用されている食材の種類と量を入力すれば、カロリーベースの食料自給率、生産額ベースの食料自給率、料理から摂取できる栄養成分の摂取量と1日当たりの充足率などがわかります。
また、ユーザー登録することで、計算結果をFacebookやTwitterの自分のアカウントに投稿することもできます。

詳しくは農林水産省HP